煲仔饭机:煲仔饭的缔造者
随着经济的发展,生活水平也不断提高,人们对生活的质量要求越来越高,对于忙碌的上班族来说煲仔饭成为了大家爱的中式快餐,煲仔饭的餐饮店越来越多,煲仔饭机也出现在了大家的视野中,下面,就给大家介绍介绍一下煲仔饭机。
1、环保节能、低成本经营:耗电成本(0.07元/煲)比普通用石油气(0.6元/煲)做煲仔饭节约燃料成本86%左右,比同类煲仔饭机节能20-30%左右!由于采用清洁能源,不污染环境,不产生有害温室气体;节约投资,不需要专业的排气通风系统。
2、快速智能:10—13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭(此处的五星级煲仔饭标准即:饭已熟透,锅巴焦黄适中并容易起锅,不糊煲产生黑色物质),相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右,也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。






煲仔饭各地特色
东莞另一个崇尚煲仔饭的地方是东莞。由于特产的腊味正是烹制煲仔饭的好材料,煲仔炉价格,板鸭腊肠腊肉,简直就是为煲仔饭而生的,配合当地的丝苗米真是珠联璧合。不过,东莞专卖煲仔饭的好象不多,虽然店门口也有不少摆开一溜灶头煮煲仔,煲仔炉哪家好,但多数同时经营其它,比如原盅蒸饭,所用材料差不多,江门煲仔炉,只是容器不同。东莞与广州的煲仔饭略有不同,比如腊鸭杂,煲仔炉品牌,有鸭肠鸭珍之类,还习惯加橄角咸梅之类的东西,味道更特别一点,比起来广州的略显普通。
